2017年12月份,根据对我区好又多超市、良友超市、阳光超市等4家生活必需品监测样本企业的监测显示:杨凌区生活必需品市场供应充足,粮食类、食用油类月环比价格基本平稳;鲜猪肉类月环比价格基本平稳;鲜鸡蛋类月环比价格呈上涨趋势;蔬菜类整体月环比价格呈小幅上涨趋势。
一、粮食类价格月环比下降2.29%。粮食类平均价格5.97元/公斤,月环比下降2.29%,同比下降2.77%。其中:小包装大米6.21元/公斤,月环比下降1.43%,同比下降4.61%;小包装面粉5.42元/公斤,月环比下降4.07%,同比上涨2.65%。12月份以来,消费市场需求持续较为平稳,加之由于粮食类供应十分充足,整体价格呈现出较为平稳的运行趋势。后期随着目前市场供需较为平衡因素的影响,预计粮食类整体价格会呈现持续较为平稳的趋势,不会有较大的波动。
二、食用油价格月环比较为平稳。桶装食用油平均零售价格为16.51元/升,月环比下降0.12%,同比下降3.51%。分品种看:大豆油13.43元/升,月环比下降0.37%,同比下降4.82%;花生油25.23/升,月环比下降1.06%,同比下降0.75%;菜籽油14.92元/升,月环比上涨2.4%,同比上涨3.61%;调和油12.47元/升,月环比下降0.64%,同比下降14.12%。12月份以来,我区食用油整体消费市场需求平稳,供应十分充足,食用油类整体价格呈现出较为平稳的趋势。后期随着目前市场供需较为平衡因素的影响,预计食用油类整体价格会呈现持续较为平稳的趋势,不会有较大的波动。
三、鲜猪肉类月环比价格基本持平。鲜猪肉平均价格31.52元/公斤,月环比上涨0.74%,同比上涨0.19%。其中:精瘦肉33.53元/公斤,月环比上涨1.12%,同比下降0.09%;五花肉29.51元/公斤,月环比上涨0.34%,同比上涨0.51%。进入12月份以来,鲜猪肉价格呈持续平稳的运行趋势。主要原因有:一是受生猪生长周期性因素的影响,临近年末,可出栏生猪数量增多,市场供应十分充足;二是受冬季居民消费习惯的影响,各类牛、羊肉消费替代品增多,减少了对于鲜猪肉的需求,市场总体需求较为疲软。总体来看,导致鲜猪肉价格在近期2个月来,持续呈现较为平稳的趋势。后期一段时间内,随着目前这种趋势的保持,预计鲜猪肉类价格可能会保持较为平稳的趋势,不会有太大的波动。
四、鲜鸡蛋类价格月环比上涨11.89%。鲜鸡蛋9.6元/公斤,月环比上涨11.89%,同比上涨26.32%。自11月份以来,鲜鸡蛋价格就呈现出持续上涨的趋势。上涨的主要原因是:受冬季气温下降,蛋鸡产蛋率持续减少,市场供应总体较少;加之临近春节,各类生产副食品类企业开始囤货,市场需求持续增加。总体供应偏紧,需求较为旺盛,导致鲜鸡蛋类价格持续上涨。后期一段时间内,随着随着目前这种供应略紧趋势的保持,预计鲜鸡蛋类价格可能会保持持续高位运行的趋势,但是大幅上涨的可能性较小。
五、蔬菜类整体月环比价格呈小幅上涨的趋势。12月份以来,气温下降,影响了部分蔬菜的生长、运输、保存。我区本地大棚蔬菜中的西红柿、黄瓜、青椒等,受前期天气持续晴好的因素的影响,月环比价格基本持平,未出现大幅上涨趋势;外运蔬菜中的菠菜、芹菜、油麦菜等绿叶蔬菜,以及茄子、尖椒、西葫芦、豆角等,受运输、保存等费用的增加,月环比价格约上涨20%以上;土豆、白菜、蒜苗、白萝卜、红萝卜、莲菜等,月环比价格基本持平。后期随着气温下降,预计蔬菜类整体价格可能还会有小幅上涨的趋势。
六、奶制品类、食糖类、食盐类价格基本平稳。食糖8.44元/公斤,月环比上涨0.71%,同比上涨1.93%;食盐3.73元/公斤,月环比下降2.61%,同比下降8.8%;奶制品类98.64元/升,月环比持平%,同比上涨0.83%。预计后期一段时间内,奶制品类、食糖类、食盐类价格基本平稳,价格不会有太大的变化。